романовский
Холодные закуски
Тартар из томатов и авокадо
150г
590
₽
Камчатский краб, авокадо и яйцо пашот на бриоши
210г
1700
₽
Тартар из мурманского лосося с авокадо и трюфельным маслом
170г
580
₽
Тартар из мурманского лосося с авокадо и трюфельным маслом
120/30
890
₽
Тартар из телятины с муссом пармезан
140/40
990
₽
Паштет из куриной печени с карамельным луком и фисташкой
100/40/20
480
₽
Икра
Икра щуки
100г
3800
₽
Икра красная
100г
3800
₽
Икра чёрная осетровая
100г
22000
₽
Закуски в стол
Фермерские сыры с гречишным мёдом и сосновыми шишками
100/30/30
810
₽
Копчёная утка с луком фри и малиновым конфи
150г
760
₽
Мясная гастрономия
160/30/40г
1100
₽
Свежие овощи с зеленью
260г
480
₽
Домашние соленья
230г
590
₽
Сезонные фрукты
650г
980
₽
Сёмга шеф-посола
120/20г
1250
₽
Домашнее сало с горчицей и запечённым чесноком
100/60/30г
670
₽
Мясо
Ростбиф с копчёным бейби картофелем и сметаной
100/100/35г
1200
₽
Бефстроганов с картофельным кремом
150/130г
930
₽
Говяжьи щёчки с картофельным кремом
130/130г
1050
₽
Филе Миньон с винным соусом и кремом из сельдерея
Свиная грудинка с соусом барбекю и бейби картофелем
100/100/30г
150/100/30г
1450
730
₽
₽
Стейк Мачете с томатами и сладким чили
Стейк Рибай (за 100г в сыром виде)
140/100г
100г
1300
1300
₽
₽
Супы
Грибной крем-суп
250г
720
₽
Уха по-царски
300г
740
₽
Суп из цыплёнка с пшеничной лапшой и профитролями
300/30г
450
₽
Борщ на компанию
Борщ с разными яствами
900/500г
300/100г
1650
670
₽
₽
Тыквенный крем-суп с креветками
Тыквенный крем-суп
215/35г
250г
610
470
₽
₽
Салаты
Салат с карамельными баклажанами и маринованной тыквой
200г
620
₽
Салат с тигровыми креветками, шпинатом, авокадо, томатами и крем сыром
Оливье с ростбифом и красной икрой
190г
200г
810
690
₽
₽
Тигровые креветки со страчателлой, ягодным соусом и миндальными лепестками
Тёплый салат с нежной говяжьей вырезкой
160г
210г
850
1200
₽
₽
Ростбиф с печеными овощами, миксом салата и шампиньонами
Цезарь с цыплёнком
Салат из филе мурманского лосося в мисо соусе
190г
160г
190г
590
850
790
₽
₽
₽
Салат из свежих овощей с муссом фета
250г
590
₽
Птицы
Котета по-царски с грибным соусом и мини-овощами
150/115/50г
780
₽
Куриная грудка с кускусом и сливочно-цитрусовым соусом
120/100г
680
₽
Утиная грудка с картофельно-сельдереевым пюре
110/80/30г
960
₽
Утиная ножка с тыквенным кремом и ягодным соусом
160/120/30г
910
₽
Паста/песто
Паста с морепродуктами в сливочно-устричном соусе
270г
910
₽
Паста с креветками в томатном соусе
250г
890
₽
Сицилийская паста с беконом и сыром пармезан
260г
660
₽
₽
560
230/30/30г
Пельмени а-ля рус со сметаной и страчателлой
Гарниры
Цветная капуста с брокколи и трюфельным маслом
170г
360
₽
Овощи гриль
180г
410
₽
Жаренный картофель с вешенками и красным луком
Батат со шпинатом и муссом пармезан
150г
170г
370
490
₽
₽
Рыба и морепродукты
Мидии в сливочном соусе дор-блю
200/50г
950
₽
Мидии в томатном соусе
200/50г
950
₽
Запечённый баклажан с креветками и пармезаном
Суфле из щуки и судака с устричным соусом
230г
830г
760
930
₽
₽
Судак с цукини, креветками и муссом пармезан
Филе лосося с цветной капустой и сливочным соусом
200г
120/100/30г
960
1650
₽
₽
Филе Дорадо с кремом из батата и муссом и пармезан
Дорадо на углях
150/100г
300/30/30г
1850
1650
₽
₽
Соусы
Ягодный/ Грибной/ Барбекю
50г
120
₽
Десерты и выпечка
Сырники с ванильной сметаной и кленовым сиропом
140/60г
480
₽
Яблоко с ванильным мороженым
140г
650
₽
Эклер с клубнично-малиновым соусом и творожно-ванильным кремом
Хлебная корзина с пышным маслом
150г
230/30г
480
270
₽
₽
Брауни с пряным муссом
Романовский медовик со сметанным мороженым
160г
150г
570
510
₽
₽
Яйца Фаберже
Анна Павлова с черничным соусом
200/50г
120г
710
470
₽
₽
₽
150
50г
Чипсы из бородинского хлеба
Авторское мороженое
Ванильное
50г
150
₽
₽
150
50г
Клубничное
Фисташковое
50г
200
₽
₽
180
50г
Шоколадное
Сметанное
50г
150
₽